The art of brewing
La brasserie, c'est un art. Cela ne fait aucun doute. Mais cet art ne vient pas tout seul. Cela demande du temps. Du temps et de l'expérience. À chaque Straffe Hendrik, c'est donc 6 générations d'histoire familiale que vous goûtez.
L'histoire
Le goût fort, c'est une histoire de famille.
La tradition veut que chaque nouveau-né fils de brasseur de la Brasserie De Halve Maan reçoive le prénom de 'Hendrik'. Mais c'est pourtant Veronique, la fille de brasseur de la cinquième génération, qui lance la Straffe Hendrik en 1981. C'est un hommage fort sous la forme d'une bière spéciale forte.
Chaque bouteille fait honneur à la tradition familiale du bon goût. Obtenue par un subtil mélange de malts spéciaux haut de gamme et fortement houblonnée. Riche et à la rondeur onctueuse, avec un fort taux d'alcool. Car un bon goût, on ne l'obtient pas tout seul, ça s'apprend. Cela se transmet de génération en génération.
Notre brasserie
Cela fait 6 générations déjà que la famille de brasseurs brasse sur le Walplein. Aujourd’hui, la Brasserie De Halve Maan est la dernière brasserie familiale authentique du centre-ville et peut s’appuyer sur une riche histoire.
La brasserie historique est devenue un lieu emblématique de la ville. Nous faisons donc également partie des brasseries les plus visitées du pays, avec des visiteurs des quatre coins du monde !
Notre boutique en ligne
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