Straffe Hendrik Quadrupel
11%
15L / 20L
33cl / 75cl
100 EBC
35 EBU
8°C
Avec Straffe Hendrik, nous avons lancé la première quadruple belge. C’est une bière riche, à la robe très foncée et à la rondeur onctueuse.
Saveur
Brassée avec un mélange raffiné de malts spéciaux, cette bière d'une grande complexité combine la pureté de son astringence avec des notes de coriandre, de fruits noirs, d'anis et de châtaigne grillée. La persistance est légèrement sirupeuse.
Robe
Cette Quadruple présente une robe brun foncé intense.
Parfum
L’arôme est épicé et élégant avec des notes discrètes de torréfaction.
Accord culinaire
Elle accompagne admirablement les saveurs prononcées et surtout de nombreux plats de viande rouge et de gibier. Elle s’accorde également très bien avec des desserts au chocolat.
